SOCIAL MEDIA

perjantai 21. elokuuta 2015

Näillä vinkeillä eroon sokerikoukusta!

Rakastan sokerinamuja, kirpeitä karkkeja, tulisia salmiakkeja ja raikkaita jäätelöitä. Voisin hyvinkin elää pelkillä sokeriherkuilla koko päivän, sillä ne jos mitkä vievät näläntunteen pois. Niin, näläntunteen, eivät niinkään nälkää.

Edellisessä postauksessa pohdin terveellisemmän elämän aloittamisen hankaluutta ja lupasin, että jaan teille vinkit, jotka ovat auttaneet ainakin itseäni vierottumaan makeanhimosta. Totean kuitenkin heti kärkeen, että lukiessani näistä vinkeistä, en uskonut niiden tehoon. Nyt täytyy myöntää, että tarkoin niitä noudattamalla sokerihimo katoaa kuin katoaakin. Vinkkejä on kertynyt matkan varrella monesta lähteestä, mutta mikäli haluaa lukea aiheesta, suosittelen Pirjo Saarnian Irti makeanhimosta -kirjaa, joka perehtyy aiheeseen hyvin laajasti.


#1 Tasainen ateriarytmi
Niin kliseiseltä kuin se kuulostaakin, 3-4 tunnin välein syöminen on omiaan vähentämään makeanhimoa. Kun maha on täynnä, ei tee niin paljon mieli herkkuja - ja ainakaan niitä ei tule syötyä tyhjään mahaan!

#2 Syö herkkuja vain täysinäiseen mahaan
Itselleni tämä oli aivan uusi juttu; jos näläntunteen yllättäessä popsii suklaapatukan, sokerikoukku pahenee entisestään. Mikäli makeaa syö vain täyttävän aterian jälkeen, keho ei opi tahtomaan makeaa heti pienenkin nälän yllättäessä.

#3 Syö monipuolisesti joka aterialla
Väitteet siitä, että hedelmä on hyvä välipala, voidaan unohtaa. Hedelmä nostaa verensokeria ja pian on taas nälkä. Jokaisella aterialla tulisi kiinnittää huomiota monipuolisuuteen; aamupalaksi nautittu kaurapuuro marjoilla jättää helposti nälkäiseksi, mutta puuron ja marjojen sekaan heitetty raejuusto auttaa nälkää pysymään pidempään poissa.



#4 Syö hyviä rasvoja
En ole koskaan oikeastaan kiinnittänyt huomiota rasvojen laatuun, koska yhtä kaikki, rasvahan on huono juttu ja sitä pitää välttää. Saarnian kirja kuitenkin kannusti minua tarkkailemaan erilaisten rasvojen määrää ruoka-aineissa. Mikäli alle kolmasosa rasvasta on tyydyttynyttä eli pahaa rasvaa, tuote on vielä suhteellisen terveellistä. Näin on esimerkiksi pähkinöiden kanssa, joissa on paljon rasvaa, mutta lähes kaikki siitä on hyvää rasvaa.

#5 Unohda lohdutusjätski
Makeanhimo voi olla myös opittua, jolloin tietyissä tilanteissa alkaa tekemään mieli herkkuja. Itse ainakin rankan päivä jälkeen saatan ajatella "ansaitsevani kasan herkkuja", jolloin kaikki stressi unohtuu karkkien myötä. Näin ei vaan saisi käydä, koska sitten herkkuihin tukeutuu liian usein - aina on hyvä syy herkutella!


#6 Älä kanna karkkikippoa sohvalle
Saarnio neuvoo, että kaikki syöminen tapahtuisi pöydän ääressä, jolloin elokuvaherkuttelu jäisi vähemmälle. Itse en kuitenkaan usko tähän. Jos olen vakaasti päättänyt, että syön herkkuja vain kahdesti viikossa, haluan kyllä nauttia niiden syömisestä - vaikka se olisikin illalla sohvalla Jutan superdieettejä katsellessa.

#7 Syö herkkuja hyvällä omalla tunnolla
Kun herkuttelet, herkuttele. Älä pode huonoa omaatuntoa syömisestä, sillä silloin siihen jää helpommin koukkuun - kaikki kiellettyhän on kivaa. Älä syö liian usein, mutta aloita vähentäminen pikku hiljaa. Esimerkiksi itse yritän vähentää herkkujen syöntiä pariin kertaan viikossa, mutta Pepsi Maxin nauttimisesta näiden aikojen ulkopuolella en kanna huolta, kaikki aikanaan.

Onko teillä joitain muita hyviä vinkkejä? :)


sunnuntai 2. elokuuta 2015

Raikasta kakkua ja sokerintäytteisiä purilaisia harmaantuvalle!

Viikonloppuna juhlittiin hieman etukäteen miun harmaantumista siskoni ja meidän murujen kanssa. Tiistaina vasta on varsinainen synttäripäivä, mutta koska herätyskello soittaa tuonakin aamuna 5.30 ei siinä paljon hurvitella samana iltana!


Pitkästä aikaa oli ihana päästä leipomaan kaikkea hyvää, kun siihen löytyi hyvä syy! Joskus kuola valuen katselee niitä ihania kakkujen, keksien ja muiden herkkujen kuvia lehtien sivuilla, mutta kahdelle ei ole kannattavaa kokata kahdeksalle ihmiselle suunniteltua kakkua, koska tuloksena on ylensyönti. Kaikkihan on kuitenkin syötävä, koska ei hyvää herkkua voi poiskaan heittää - siks toisekseen sehän olisi rahan tuhlausta!


Tämän ihanan suklaa-marjakakun ohje on ollut viime aikoina jokaisen aikakauslehden takasivulla ja pakkohan sitä oli itsekin kokeilla. Ymmärrän kyllä, miksi kakku on jokaisen lehden takasivulla; onhan se ihan mielettömän hyvää! Suklaapiiraspohjalle ladataan mustikoita ja paiston jälkeen pohjan päälle kaadetaan vanilijarahka-kermavaahto-marjakiisseli -seos. Kaiken kruunaa minivaahtokarkit ja tuoreet marjat kakun päällä. Tämä herkku vie taatusti makeannälän, mutta ei silti ole liian imelä, juuri sopiva ja raikas kesäherkku!


Vaahtokarkkien kanssa meinasi tulla tosin pieniä ongelmia, koska kaikista kaupoista ei löytynyt noita pieniä sentti kertaa sentti olevia minivaahtokarkkeja toisin kuin Väiskejä oli tarjolla joka puolella. S-Marketista kuitenkin löytyi myös minivaahtokarkkeja kaksi pussia - mutta yhdenhän minä vain tarvitsinkin. Paitsi, että mitattuani oikean määrän vaahtokarkkeja marjakiisseliseokseen, laitoin loput karkit tiskipöydälle kahvikuppiin odottamaan koristeluvaihetta. Sitten tuli tiskikoneen täytön aika. Onneksi Mikko kiiti hakemaan vielä sen viimeisen pussin, joka S-Markettiin oli jäänyt ja kakku oli pelastettu!


Väiskit sen sijaan käytettiin herkkuburgereihin, joihin löydin ohjeen Pirkka-lehdestä. Pirkan paistovalmiit tummasuklaa cookiet paistettiin ja samalla käristettiin vaahtokarkkeja grillissä, jotta ne pehmenisivät mukavasti. Varoitteluista huolimatta laitoin karkit grillin ritilälle ja ritilältähän ne alkoivatkin nopeasti valua kohti vastuksia - siinä oli apukädet paikallaan!

Sulaneet vaahtokarkit levitettiin cookien päälle ja sekaan viipaloitiin mansikan siivuja. Lopuksi toinen cookie päälle ja hampurilainen oli valmis - ja erittäin maukas, mutta sottainen syödä! Ja tällainen sokeria rakastava tyttönenkin joutui purilaisen puolivälissä myöntämään, että nyt on niin makeaa, että on pakko pitää tauko. Mutta hyvää, namnam!

Oletteko löytäneet viime aikoina joitain ihania ja maukkaita herkkuja? :)